Descriere
• Semintele de susan negru sunt foarte populare in bucataria asiatica.
• Sunt bogate in proteine si aminoacizi. In plus, sunt nedecorticate si asta inseamna continut ridicat de fibre.
• Au un continut de antioxidanti mai mare decat cele albe.
• Au o aroma mai intensa decat cele deschise la culoare si contin mult mai mult calciu (cu aproximativ 50% pana la 60% mai mult decat clasicul susanul alb).
Proprietati
• Zincul din semintele de susan negru ajuta la producerea de colagen, ceea ce ii confera pielii mai multa elasticitate si sustine reparararea tesuturilor vatamate.
• Consumat regulat este de mare ajutor in stari de convalescenta dupa diverse boli, dureri articulare, osteoporoza, mentinerea sanatatii pielii, constipatie,
• De asemenea, ajuta la reducerea nivelului de colesterol (prin continutul de sesaminol, sesamolinol si sesamolin), la protejarea functiei hepatice (contin arginina si tryptofan) si la mentinerea sanatatii vaselor de sange (este bogat in acizi grasi nesaturati).
Continut
• O punga contine 200g de susan negru, nedecorticate, certificat ecologic cu numarul de certificare BG-BIO-02.
• Susanul negru este o sursa importanta de calciu (1 gram de seminte contine 85 miligrame de calciu), fier, magneziu, fosfor, mangan, potasiu, zinc, seleniu si lecitina, de vitamina E, B1, B6, si B9.
Consum
• Se folosesc in bucataria raw, in prepararea pastei de susan (tahini), chiar si in patiserie.
• Semintele de susan pot fi savurate in salate (de fructe si legume), in sandvisuri sau alaturi de cerealele voastre preferate.
Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Nulla vitae elit libero, a pharetra augue. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Donec sed odio dui. Donec sed odio dui.
- Cum sociis natoque penatibus et magnis.
- Sed posuere consectetur est at lobortis.
- Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.
- Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.