Seitan Instant 120g (gluten din Grau)

• Seitan este o bautura preparata din gluten din grau.

• Pentru vegetarieni, Seitan este o sursa buna de proteine, cu un continut ridicat de proteine, fier si vitamine B2..

• 100g de Seitan contin aproximativ tot atatea proteine cat 100g de carne slaba.

• Seitanul este o sursa bogata in proteine, cu un continut ridicat de fier si vitamina B2. In 100g de Seitan se afla aproximativ 25g de proteine, o cantitate similara cu proteinele din carnea slaba.

• O punga contine 120g de bautura instant de Seitan, produsul fiind certificat ecologic.

• Valoare energetica pentru 100g: 406 kcal, proteine: 82,2g, carbohidrati: 4.7g, grasimi: 6.5g.

• Din continutul unui pachet se obtin aproximativ 350g de Seitan, cantitate suficienta pentru 4 persoane.

• Va recomandam o reteta de Seitan cu alge Kombu: in 125ml de apa adaugati 3 sau 4 linguri de Seitan instant amestecand bine cu o furculita pentru a nu se forma cocoloase. Amestecati pana se absoarbe toata apa. Intr-un alt vas puneti la fiert 1,5l de apa, in care adaugati 10cm de alge Kombu, sare, ghimbir si 3 sau 4 linguri de sos Tamari. Rupeti din pasta de Seitan bucati de marimea unei nuci, pe care le aplatizati cu degetele si le fierbeti 30 de minute la foc mic in apa cu algele Kombu. Seitanul astfel obtinut se poate pastra la frigider, iar apa in care a fost preparat se utilizeaza in diverse alte retete.