Descriere
• Amarantul provine din America de Sud si exista acolo de peste 5000 de ani, atat ca si cultura, dar si in salbaticie.
• Aztecii, incasii si mayasii din Mezoamerica au descoperit proprietatile sale nutritionale si l-au inclus in dieta lor.
• Aztecii il foloseau atat in alimentatie, cat si in ceremoniile religioase. Cand spaniolii au invadat America de Sud in jurul secolului al XV-lea, asocierea amarantului cu ritualurile aztece a dus la interzicerea lui.
Proprietati
• Este foarte bogat in proteine (bogat in lizina • proteina de inalta calitate, indispensabila pentru refacerea tesuturilor si producerea de anticorpi), calciu, fibre, magneziu, fosfor, mangan si fier.
• Este o proteina completa, precum quinoa si contine toate cele 8 tipuri de aminoacizi.
• Este o sursa buna de acizi grasi polinesaturati si contine vitamina E in cantitati similare uleiului de masline.
• Amarantul este usor de digerat si nu contine gluten.
Continut
• O punga contine 500 de grame de seminte de amaranth, produs certificat ecologic.
Consum
• Poate fi fiert, precum orezul, preparat in terciuri, sau se poate folosi ca baza • in varianta faina de amarant • pentru deserturi.
• Se poate praji si transforma in floricele (asemanatoare popcorn-ului).
Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Nulla vitae elit libero, a pharetra augue. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Donec sed odio dui. Donec sed odio dui.
- Cum sociis natoque penatibus et magnis.
- Sed posuere consectetur est at lobortis.
- Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.
- Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Recent
Viewed Products
