Orez integral Basmati 500 g Davert, Fairtrade, bio

• In nordul Indiei, la poalele muntilor Himalaya se afla un proiect initiat de Davert, pe nume "Khaddar" care asigura cultivarea orezului Basmati in conditii naturale ideale si umane echitabile.

• Orezul alb Basmati este foarte comun in bucataria indiana.

• Bobul sau lung este intens aromat.

• Basmati poate fi gatit normal, in mancaruri precum pilaf, umpluturi, salate sau aperitive.

• Produsul poarta sigla FAIRTRADE, un certificat care garanteaza si promoveaza comertul echitabil prin stabilirea unor relatii directe si de lunga durata cu producatori dezavantajati si facilitarea accesului acestora la o piata dezvoltata. Astfel, acestia primesc pentru materia prima preturi corecte, in functie de cele de pe piata mondiala.

• Orezul integral are o concentratie optima de magneziu iar prezenta potasiului este extraordinar de benefica pentru reducerea aciditatii din sange si pentru mentinerea densitatii osoase.

• Acest fapt ajuta la prevenirea riscului de osteoporoza.

• Orezul integral are calitati net superioare celui decorticat deoarece pastreaza substantele care fac orezul hranitor, ele find depozitate preponderent in straturile superioare (membrana exterioara si germenul).

• Contine complexul vitaminic B (mai ales B6), vitamina E, magneziu, cupru, fier, are mai multa fibra si mai multi acizi grasi nesaturati.

• Un pachet contine 500 de grame de orez integral Basmati certificat ecologic de Kiwa BCS Oko-Garantie GmbH, DE-OKO-001.

• Ingrediente: orez integral cu bob lung*; *=agricultura ecologica.

• Valori nutritionale / 100g: Valoare energetica: 1516 kj / 358 kcal, grasimi 3 g (din care acizi grasi saturati 0,9 g) glucide 72,2 g (din care zaharuri 0,9 g), fibre 1,4 g, proteine 9,8 g, sare < 0,01 g.

• Pentru o portie de 2 persoane fierbeti 125 g de orez Basmati in 250 ml de apa usor sarata pana incepe apa sa clocoteasca.

• Apoi se da focul mai mic si se fierbe acoperit timp de 10-15 minute.