Faina integrala din grau Emmer Demeter Spielberger, bio, 500 g

• Emmer este un soi de cereala foarte vechi din familia graului dur.

• Din cauza aspectului sau, emmer este adesea denumit cereala •doua boabe•.

• Emmer are un continut foarte mare de minerale si fier si este mult mai bogat in proteine decat graul.

• Aceasta faina poate fi utilizata in preparate de brutarie, patiserie.

• Faina se poate utiliza si ca adaos in supe, creme, sosuri, marindu-le valoarea nutritiva.

• Provenienta emmerului este situata in Orientul Mijlociu.

• Compania Spielberger cultiva emmer in Austria si Germania.

• Ca o cereala veche, nealterata, care a fost slab procesata in reproducere, emmer este, de asemenea, bine tolerat de persoanele cu intoleranta la grau.

• Emmer, totusi, contine gluten si nu trebuie consumat de pacientii cu boala celiaca.

• In special magneziul si zincul sunt continute in cantitati apreciabile de aceasta cereala.

• In plus, emmer contine carotenoide importante pentru vedere.

• O punga contine 500 g Faina de emmer, produs certificat ecologic.

• Ingrediente: faina de emmer* **, * = din agricultura ecologica, ** = din agricultura ecologica biodinamica (Demeter).

• Continut nutritiv/100g: kj: 1430, kcal: 341, grasimi: 2.7g, acizi grasi saturati: 0.1g, glucide: 63.3g, zaharuri: 3.3g, proteine: 10.8g, sare: <0.01g.

• Utilizati pentru prepararea produselor de brutarie sau patiserie, dar si pentru alte preparate culinare apetisante.

• Dupa deschidere, tineti departe de surse de lumina si caldura.

• Pastrati intr-un loc uscat si racoros.