Einkorn Raw Bio 500g

• Einkorn (sau graul alac) este o specie de grau cultivata de stramosii nostri si are o vechime de peste 10.000 de ani, mai veche chiar si decat kamut-ul. Boabele sunt putin turtite, astfel nu poate fi confundat cu spelta.

• Contine cantitati mai mari de nutrienti decat graul normal sau spelta. Contine de doua ori mai multe proteine decat graul clasic.

• Dupa unele studii, si persoanele cu boala celiaca il pot consuma in siguranta.

• Alacul este un aliment usor de digerat si este foarte bogat in fibre, ceea ce il recomanda pentru o dieta sanatoasa, pentru imbunatatirea circulatiei sangelui si reducerea colesterolului.

• Are o aroma asemanatoare cu a nucilor si este o cereala foarte hranitoare. Continutul sau de acizi grasi esentiali are un efect benefic asupra sistemului nervos.

• Poate fi consumat chiar si de catre persoanele care au dezvoltat intoleranta la gluten.

• O punga contine 500g de grau einkorn (grau alac) obtinut din agricultura ecologica si certificat ecologic cu numarul de certificare BG-BIO-02.

• Tara de origine este Germania.

• Contine vitamine din complexul B si vitamina E.

• Boabele de Einkorn pot fi folosite pentru germinare, sau pot fi fierte ori macinate intr-o faina plina de nutrienti.

• Pot fi fierte sau sotate cu legume si servite ca garnitura, in loc de orez sau cartofi.